“2005珠海金秋美食嘉年华暨名厨名菜评选活动”历时两个半月落下帷幕，在业内产生了巨大夏晌：珠海市旅游副局长王春剑认为，旅游包括吃、住、行、游、娱、购六大项，而吃排在首位．只有推出富有特色的美食，才能让旅游者觉得不虚此行。

据悉，此次美食嘉年华活动由六家单位联办，市经贸局、市旅游局、珠海特区报、珠江晚报、珠海市餐饮协会、珠海市旅游协会联手打造，由市民直接投票，每周公布结果。经过激烈角逐，产生出一批名店名菜名厨。这些脱颖而出的美食，是老百姓真正喜欢的，掀起了年末的一次吃的狂潮。许多人是看了报纸之后点名要什么菜什么菜，然后认真地参与投票与评选，可见珠海有许多美食家，可见这次美食嘉年华的魅力。

王春剑说，珠海是一个浪漫之城，也是一个汇聚了全世界各种风味的美食之城。许多旅游者来到这里，惊叹于色香味俱佳的美食，还有美食文化的宽广和深厚。这次评选出来的名菜名店与名厨，也会吸引更多的旅游者。

这次活动收益很多，为以后的许多美食评选活动积累了经验。比如珠海的酒吧很有特色，是否可以搞一些酒吧的评选活动，甚至搞一些旅游景点的推介活动，也让老百姓直接投票：只老百姓真正喜欢的东西，才有生命力.

这次活动也有一些小小的遗憾．比如前期准备工作稍稍不足，许多珠海的名店与这次活动擦肩而过。如果再举办这样的评选活动．范围可以更广一点，参与的企业更多一点，这样就更有说服力了。如小肥羊，顺风，谭鱼头这样名店就错过了这次机会。另外，评选方式可以再细一点，比如可以分菜系进行评选，十大川菜、十大粤菜、十大湘菜、十大京菜等等,让市民和游客有更多选择的余地。