珠海,吃海鲜跟蔬菜一样便宜

在重庆,如若有人请你吃海鲜,绝对是够哥们的,因为内地的海鲜宴席,价格高得惊人。人家既然花大价钱请你,自然把你当最好的或最需要勾兑朋友啦。
       正月初二,我和大哥一行5人,由深圳前往珠海。曾经是重庆日报群工部记者、现在珠海等地发展的老乡胡建文说,晚上换个口味,请你们去湾仔海鲜街吃海鲜。

      湾仔海鲜街是珠海市极具特色饮食文化街。海鲜街的最大特色是现买现做。客人们可以从海鲜档自由挑选生猛海鲜,然后到酒家里请大厨现做。正是这种让顾客充分参与的经营模式,主无数食家留连忘返。独特的人文环境、独特的商业模式使海鲜街成为珠海饮食文化中重要的品牌,据说弹丸之地的湾仔海鲜街接待能力150万人次。

 


    门前卖鲜货,进店就加工,各赚各的钱。

 


品种齐全,任人挑选





     鲍鱼,在这里15元一只,但在重庆某海鲜酒楼的餐桌上,每只价格则翻了几十倍

 


      加工上桌的鲍鱼,让我们吃了个痛快,要知道在重庆酒楼,再珍贵的客人每人只能享受一只啊




珍珠贝






圣子王






象拨蚌,每只一两斤,因为样子吓人,所以问都不敢问






 这个不希奇,大家都认识:海参

 



白帆鱼

 


        三文鱼在重庆,通常被切成薄薄的小片,铺在“龙船”上,然后拌以生抽(酱油)、日本芥末生食。那价格没有几张百元大钞,是不得行的。二我们在珠海看到的三文鱼每条至少五六十斤,不知要铺满多少“龙船”

 



    红螺

 



    花蟹

 



    九节虾

 



    小龙虾

 


       蚝,据说在深圳的高档酒楼里,这玩意儿也是按只计价的

 


       蚝壳坚硬,锋利无比。

 



        剥蚝工的技术跟重庆善划黄鳝者一样,其娴熟程度和 速度,让人咋舌。每天蚝壳都这样堆成小山,你说有多少蚝肉被消费掉?

 





    九吐鱼,其貌不扬

 



    九吐鱼通常勾芡油炸

 



        油炸后的九吐鱼,肉质细腻,鲜嫩无比,只需轻轻一抿,那肉便化了,那真是“天下第一嫩”的鱼,应该没有比这更嫩的鱼了吧

 


    劝君更尽一瓶酒,西出阳关无海鲜





        那顿海鲜后,我们打着海鲜嗝,再随建文老弟去海边遥望灯光灿烂的资本主义社会——澳门

 



       大哥大嫂说:我们没去过澳门,就站在祖国大陆这边,以澳门为背景照张相吧。我说要得。按快门时没觉得什么异样啊,回来一看,才知道没开闪光灯,原来,丰盛的海鲜宴上,俺喝高啦